Das (heutige) Schloss Bantikow stammt aus dem Jahr 1906. Damit gehört es zu einem der jüngsten Schlösser Deutschlands. Schon vor diesem Neubau gab es auf dem Rittersitz Bantikow, der schon seit dem frühen 14. Jahrhundert existierte, ein Schloss oder eine Burg. Diese(s) bestand Anfang des 20. Jahrhunderts allerdings nicht mehr, Daher wurde der Neubau im Stile des Neubarock direkt auf dem älteren Kern errichtet.

Nach dem Zweiten Weltkrieg war im Schloss die Zentrale Parteischule der LDPD, der Liberal-Demokratischen Partei Deutschlands, untergebracht. 1957 wurde im Schloss das DEFA-Märchen "Die Suche nach dem wunderbunten Vögelchen" gedreht. In den 1990er Jahren diente es eine Zeit lang als Lehrgangsstätte der Bundesanstalt für Arbeit, ehe das Schloss im Jahr 2000 verkauft wurde. Der neue Eigentümer sanierte die Anlage und richtete dort ein Kur- und Wellnesshotel ein.

Das Schloss liegt in einer etwa 15 Hektar großen Parkanlage, die bereits im 19. Jahrhundert angelegt wurde, also bereits vor dem Bau des noch heute vorhandenen Hauses. Eine Außenbesichtigung ist möglich.